Podle nedávné studie by konzumace olivového oleje mohla snížit riziko úmrtí na demenci o třetinu
Olivový olej je již dlouho považován za příklad superpotraviny, která vám může pomoci žít déle, pokud je součástí zdravé stravy. Nová studie nyní naznačuje, že olivový olej by mohl pomoci snížit riziko úmrtí na demenci. Studie, kterou provedli vědci z Harvardovy univerzity ve Spojených státech, přichází v době, kdy se mnoho zemí potýká s rostoucím výskytem Alzheimerovy choroby a dalších forem demence v souvislosti se stárnutím populace. Podle vědců by používání olivového oleje místo tuků, jako je margarín a komerční majonéza, mohlo snížit riziko úmrtí na demenci, uvádí Euronews. next.
AAAS a EurekAlert dále uvádí: „Naše studie posiluje výživová doporučení doporučující rostlinné oleje, jako je olivový olej, a naznačuje, že tato doporučení podporují nejen zdraví srdce, ale potenciálně také zdraví mozku,“ uvedla Anne-Julie Tessierová, RD, PhD, postdoktorandka na Harvard T.H. Chan School of Public Health. „Volba olivového oleje, přírodního produktu, namísto tuků, jako je margarín a komerční majonéza, je bezpečnou volbou a může snížit riziko smrtelné demence.“
Demence zahrnuje celou řadu stavů, při nichž poruchy myšlení nebo paměti ovlivňují každodenní činnosti člověka. Alzheimerova choroba, progresivní a smrtelné onemocnění, které postihuje přibližně 5,7 milionu Američanů, je nejčastější formou demence.
Tato studie je první, která zkoumá vztah mezi stravou a úmrtím v důsledku demence. Vědci analyzovali dotazníky o stravování a záznamy o úmrtích shromážděné od více než 90 000 Američanů v průběhu tří desetiletí, během nichž 4 749 účastníků studie zemřelo na demenci.
Výsledky ukázaly, že lidé, kteří konzumovali více než půl polévkové lžíce olivového oleje denně, měli o 28 % nižší riziko úmrtí na demenci ve srovnání s těmi, kteří olivový olej nekonzumovali nikdy nebo jen zřídka. Navíc nahrazení pouhé jedné lžičky margarínu a majonézy ekvivalentním množstvím olivového oleje denně bylo spojeno s o 8-14 % nižším rizikem úmrtí na demenci.
Výzkum naznačuje, že lidé, kteří pravidelně používají olivový olej místo zpracovaných nebo živočišných tuků, mají celkově zdravější stravu. Tessier však poznamenala, že vztah mezi olivovým olejem a rizikem úmrtí na demenci v této studii byl nezávislý na celkové kvalitě stravy. To může naznačovat, že olivový olej má vlastnosti, které jsou jedinečně prospěšné pro zdraví mozku. „Některé antioxidační sloučeniny obsažené v olivovém oleji mohou procházet hematoencefalickou bariérou a potenciálně působit přímo na mozek,“ uvedla Tessier. „Je také možné, že olivový olej má nepřímý vliv na zdraví mozku tím, že prospívá zdraví kardiovaskulárního systému.“
- Ledování je nový trend v péči o pleť, který si okamžitě poradí se skvrnami a zarudnutím
- 7 nejslavnějších děl Jeffa Koonse, jednoho z nejdražších žijících umělců (krále kýče?)
- Časná kastrace velkých plemen psů u nich může ztrojnásobit riziko onemocnění kloubů
Předchozí studie spojovaly vyšší konzumaci olivového oleje s nižším rizikem srdečních onemocnění. Bylo také prokázáno, že zařazení olivového oleje do středomořského stravovacího režimu pomáhá chránit před úbytkem kognitivních funkcí.
Tessier upozornila, že tento výzkum je pozorováním a neprokazuje, že olivový olej je příčinou sníženého rizika fatální demence. K potvrzení účinků a určení optimálního množství olivového oleje, které je třeba konzumovat, aby bylo možné využít těchto výhod, by byly zapotřebí další studie, například randomizované kontrolované studie. Celkově však studie odpovídá výživovým doporučením a posiluje důkazy o tom, že používání olivového oleje místo margarínu nebo majonézy může přispět k podpoře zdravé výživy.
Zdroj: https://www.hsph.harvard.edu/profile/anne-julie-tessier/