Bílé tečky na jahodách nejsou semena jahod

Foto: ka_re/Pixabay

Bílé tečky na jahodách nejsou semínka jahod. Tento taxonomický kolotoč je velmi matoucí. Nejedná se totiž o semena jahod, ale o tkáň receptakula, píše IFL Science.

Možná už víte, že název „jahoda“ je nesprávný, protože jahody ve skutečnosti vůbec nejsou bobule. No, zdá se, že jahody jsou plné překvapení, nebo spíše jimi pokryté, protože ty sešikmené bílé tečky nejsou ve skutečnosti semena.

Peckám jahod se říká nažky a jsou to ve skutečnosti plody rostliny, přičemž každý z nich obsahuje jedno semeno. Termín „nažka“ ve skutečnosti označuje jednoduché suché plody, které vytváří mnoho různých druhů kvetoucích rostlin, včetně quinoy, pohanky a konopí.

Pokud tedy jahoda není plodem rostliny a není to bobule, co to tedy je?

Jahody jsou technicky vzato agregátní ovoce z čeledi Rosaceae. Do této kategorie patří také maliny a ostružiny, které patří do stejné čeledi jako růže.

Pojem „bobule“ je vágní v tom smyslu, že za bobuli lze označit jakýkoli jedlý masitý plod obsahující semena, ale ve skutečnosti existuje vědecká klasifikace. Aby mohl být plod klasifikován jako bobule, musí obsahovat více než jedno semeno a musí se skládat z vnější slupky (exokarpu), dužnatého středu (mezokarpu) a vnitřního obalu, v němž jsou semena (endokarpu).

Bobule pocházejí z jednoho vaječníku jednotlivého květu a tvoří dvě odlišné skupiny. Citrusové plody patří do taxonomické skupiny hesperidium a jsou klasifikovány jako modifikované bobule, zatímco čeleď Cucurbitaceae (včetně tykví, okurek a melounů) tvoří skupinu bobulí pepos.

Je to tak, grapefruit, limetka a dýně jsou technicky vzato bobule.

Jahody jsou na rozdíl od pravé skupiny bobulovin vlastně zduřelé tkáně obalů, které na svém povrchu drží plod nesoucí semena. Na rozdíl od jiných druhů ovoce se při opylení květu jahodníku plod nezvětšuje; místo toho nabobtná tkáň receptakula, zatímco pravý plod se rozdělí na malé suché nažky. A protože nažky obsahují pouze jedno semeno, nelze je klasifikovat ani jako bobule!

Aby toho nebylo málo, většina jahodníků se nepěstuje ani ze semen. Rostliny jahodníku vysílají při růstu tzv. „běžce“, což jsou v podstatě malé jahodové klony, které zakoření a začnou růst, jakmile se dostanou do země.

Neobvyklý životní cyklus těchto bobulovitých podvodníků znamená, že jsou řazeny k ostatním ovocným výrostkům v kategorii agregátního ovoce, spolu s klasifikací peckovin jednosemenných podivínů.